pdf

Хочеш збільшити шрифт? Тримай натиснутою клавішу Ctrl та крути колесо мишки.
Коли тобі стане зручно читати, відпусти Ctrl і розпочинаймо урок!

ТЕМА 5. Світ невідомий

ТИЖДЕНЬ 17. ПРИГОДА 1. Дорогою ціною

УРОК 5. Історія шоколаду.
Як сприймати невідоме?

Підготуйте до уроку

ХІД УРОКУ

1. Емоційне налаштування

1

Вправа “Усмішка”.

Якщо всміхнутися перехожому, він усміхнеться у відповідь.
Якщо всміхнутися небу й сонцю — розійдуться хмари.
Якщо всміхнутися Всесвіту — трапиться щось казкове.
Усміхніться одне одному губами, очима, серцем.

Заплющте на хвилинку очі та уявіть, як зараз усміхалися ваші однокласники та однокласниці.

2

Вправа “Підтримка” (див. роздруківку “Підтримка”).

У кожного на парті лежить паперове сердечко. Напишіть своєму сусідові / своїй сусідці по парті на листочку-сердечку слова підтримки: “Ти молодець, тому що…”.

За допомогою смартфона надішліть стікер-сердечко своїм друзям і подругам.

ЗАВАНТАЖИТИ РОЗДРУКІВКУ

2. Вправа “Продовж речення”

 

Пригадайте тему вчорашнього уроку і продовжте речення.

Учора я дізнався / дізналася…

Мені було цікаво…

Мене здивувало…

Тепер я знаю…

Запишіть аудіофайл у своєму смартфоні і відтворіть його у слушний час.

3. Вправа “Розкодуй”

 

Розкодуйте слово і дізнаєтеся, про що будемо говорити сьогодні.

Код: 1б, 3б, 1в, 3б, 3а, 3в, 2а.

Підказка

  • Поплескайте в долоні ті, що люблять шоколад.
  • Які асоціації у вас виникають, коли чуєте це слово?
  • Що ви знаєте про шоколад?

4. Повідомлення теми уроку

 

Сьогодні нас тішить різноманітність шоколаду. Будь-які сорти, на будь-який смак, за будь-яку ціну. Але так було не завжди.

Продовживши подорож Львовом, ви дізнаєтеся історію виникнення шоколаду, дослідите його склад, дізнаєтеся про різні види шоколаду, про його користь і шкоду для організму людини.

5. Проблемне запитання

 

Як ви думаєте, шоколад — це ласощі, чи його можна вважати також і їжею? Доведіть свою думку.

Подзвоніть своїм друзям та обговоріть це питання разом.

6. Читання з позначками

 

Прочитайте текст (див. роздруківку “Читання з позначками”). Біля кожного факту поставте відповідний знак.

 — інформація, відома мені;

 — зовсім нове для мене, те, що я почув / почула вперше;

 — те, що є надзвичайно цікавим і несподіваним;

 — незрозуміла інформація, викликає бажання дізнатися більше.

  • Яка інформація була для вас відомою?
  • Які факти були для вас новими?
  • Що для вас було цікавим і несподіваним?
  • Про що захотілося дізнатися більше?
ЗАВАНТАЖИТИ РОЗДРУКІВКУ

7. Перегляд відео “Історія шоколаду”

  • Які нові факти про шоколад ви дізналися?
  • Що вас здивувало / зацікавило?

8. Фізкультхвилинка. Руханка-танець "Marshmallow Dance"

 

Виконайте веселий ритмічний танок разом із цукерками.

9. Львів шоколадний

1

Довідка.

Львів’яни відкрили для себе шоколад ще в середньовіччі. Тоді у Львові з’явилися східні солодощі та французькі десерти. Потім місцеві майстри-пекарі та кондитери самі почали виготовляти розмаїті солодкі смаколики. З початком ХХ ст. майже в кожному будинку теперішніх проспектів Свободи й Шевченка були цукерні. Водночас Львів став, після швейцарського Берна, другою європейською столицею шоколаду. Львовознавці розповідають, що в місті Лева шоколад їдять, п’ють, дарують, ним пишаються, насолоджуються, захоплюються, з ним фантазують, ідуть у гості, освідчуються в коханні, ухвалюють серйозні життєві рішення. І тільки у Львові — найсолодшому місті України, шоколад називають по-особливому — “чоколяда”. Львів’яни навіть вигадали власну вільноконвертовану валюту — хочеш комусь віддячити, кажеш: “З мене чоколяда”.

Національне свято шоколаду у Львові — це традиційне міське свято, упродовж якого відбувається ярмарок-презентація шоколадних виробів, майстер-класи від професійних шоколатьє, створення шоколадних виробів ручної роботи та скульптур із брил шоколаду, покази шоколадних суконь ШокоFashion, а також працює Дитяча шоколадна країна.

2

Перегляд відео “Національне свято шоколаду”.

  • Що вас вразило / здивувало під час перегляду відео?
  • Які емоції ви переживали?

3

Вправа “Пригадай і розкажи” (підр. с. 10, завд. 1).

Під час відвідування Львівської майстерні шоколаду, Оля і Стас потрапили на майстер-клас із виготовлення цукерок. Коли хлопчик спостерігав за роботою шоколатьє, на його обличчі можна було побачити різні емоції.

  • Чи були у вас ситуації, які викликали схожі емоції?
  • Як ви ними керували? Розкажіть.

Довідка

Шоколатьє — кондитер або продавець шоколаду та шоколадних кондитерських виробів.

Поєднайте частини афоризмів про шоколад.

10. Шоколадна математика

1

Оля придбала шоколадні фігурки (підр. с. 10, завд. 2). Яка вартість її покупки?

Як ви вважаєте, чи варто було витрачати кошти на таку покупку, зважаючи на її корисність і вартість?

2

Шоколадка коштує 35 гривень. У неділю в супермаркеті акція: візьми 2 шоколадки — отримаєш третю в подарунок. Скільки шоколадок можна придбати в супермаркеті в неділю, маючи 200 гривень?

3

Під час транспортування шоколадка розкололася на 5 шматочків (див. роздруківку “Шоколадка”). Як порівну розділити її на трьох дітей, не змінюючи розмірів цих шматочків? Розфарбуйте частини шоколадки, які отримала кожна дитина.

ЗАВАНТАЖИТИ РОЗДРУКІВКУ

11. Перегляд відео “12 фактів про шоколад”

  • Які нові факти про шоколад ви дізналися?
  • Що вас здивувало / зацікавило?

12. Вправа “Відтворіть”

 

Який діалог міг відбутися між шоколатьє та одним з учасників майстер-класу? Відтворіть його (підр. с. 10, завд. 3).

Зателефонуйте своєму другу / своїй подрузі та відтворіть разом діалог. Під час діалогу скористайтеся тими фактами про шоколад, які почули під час уроку.

13. Як правильно обирати шоколад

 

Шоколад — один з найулюбленіших продуктів і дітей, і дорослих. Світова індустрія шоколаду в наш час активно розвивається, тому науковці досліджують, як цей продукт впливає на організм людини та які властивості має.

Продавчиня у Майстерні шоколаду навчила дітей обирати шоколад і подарувала їм пам’ятку. Користуючись нею, спробуйте визначити якість ваших улюблених шоколадок. Результати дослідження впишіть у таблицю (зош. с. 7, завд. 1).

Ура! Відкриваємо домашню дослідницьку лабораторію! Ми, жевжики, дуже любимо досліди, бо завжди дізнаємося щось нове й цікаве. Сподіваємося, що й вам сподобається дослід та ще й із шоколадом! Занотуйте результати своїх досліджень, сфотографуйте і надішліть своїй вчительці / своєму вчителю. За бажання зробіть невеличке відео свого дослідження якості шоколаду з коментарями. Поділіться своїми дослідженнями з друзями.

Довідка

Деякі виробники додають у шоколад харчові добавки, серед яких є небезпечні для здоров’я (наприклад, емульгатор лецитин соєвий Е 322 спричиняє алергію, Е 476 призводить до збільшення печінки і нирок). Тому варто обмежити вживання шоколадок, які містять небезпечні харчові добавки. Окрім того, слід добре запам’ятати, як правильно вибирати шоколад.

14. Перегляд відео “Львівська майстерня шоколаду”

 

Львів ще з середньовіччя славився своїми солодощами, які експортували до всієї Європи. Сьогодні майстерня шоколаду — один із найпопулярніших закладів у Львові, з якого просто неможливо вийти без пакуночка цукерок.

  • Як ви гадаєте, чи легка праця шоколатьє? Чому?

15. Підсумок

1

Рефлексія.

  • З яким настроєм ви закінчуєте урок?
  • Чим запам’яталася наша подорож?

2

Вправа “Шоколадне асорті” (див. роздруківку “Шоколадне асорті”).

Допишіть слова у речення та оцініть свою роботу.

ЗАВАНТАЖИТИ РОЗДРУКІВКУ

16. Домашнє завдання

 

У вільний від уроків час знайдіть в інтернеті відеоролик про приготування шоколаду в домашніх умовах і разом із рідними приготуйте шоколад. Зробіть власне відео про приготування смаколика й поділіться ним із друзями.



У конспекті уроку використано матеріали Тетяни Гуркіної