ТЕМА 2. Машина часу

ТИЖДЕНЬ 3. ПРИГОДА 2. Смачні музеї

УРОК 15. Виявлення каротину.
Досліджуємо разом

Мета

  • розширити і збагатити знання дітей про рослини та користь плодів;
  • продовжувати формувати знання про культурні рослини та їх значення для людини;
  • активізувати пізнавальну діяльність дітей;
  • збагачувати активний словник відповідно до тематики тижня;
  • розвивати самостійне мислення, уміння досліджувати, уяву, доказове та зв’язне мовлення, пам’ять, увагу, дрібну моторику, критичне мислення, навички вільного спілкування, естетичний смак;
  • виховувати інтерес до рослин, прагнення більше знати.

Очікувані результати навчання

  • дитина вітається та звертається до інших, дотримуючись норм мовленнєвого етикету, використовує ввічливі слова;
  • об’єднується з іншими дітьми у групи, пари для спільної діяльності;
  • висловлює та аргументує власну думку, поважаючи позицію інших і дослухаючись до спільних рішень;
  • підтримує діалоги з тем, пов’язаних із важливими життєвими ситуаціями;
  • зіставляє почуте з власним досвідом, висуває власні гіпотези;
  • ставить запитання дорослим і одноліткам щодо інформації, яка викликає сумнів або є незрозумілою;
  • наводить аргументи на захист власної думки та ілюструє її прикладами;
  • робить висновки зі спостережень і досліджень разом з учителем або самостійно;
  • систематизує та узагальнює інформацію;
  • має уявлення про каротин;
  • розуміє значення бета-каротину для людини;
  • виконує практичну роботу за інструкцією;
  • презентує свою роботу.

Обладнання

  • підручник О. Волощенко, О. Козак, Г. Остапенко “Я досліджую світ” 4 клас (частина 1);
  • робочий зошит № 1 “Я досліджую світ”;
  • звичайний зошит;
  • роздруківка “Пазли”;
  • матеріал для дослідження (шматок гарбуза, морквина; тертка; миска або ланчбокс; спирт медичний; фільтрувальний папір (його можна замінити фільтр-пакетом з-під чаю або кави, паперовим рушником));
  • овочі для вітамінного салату (морква, скибка гарбуза, олія, лимон).

ХІД УРОКУ

1. Емоційне налаштування

1

Вправа “Покажи свої емоції”

  • Діти, як ви вважаєте, який у мене сьогодні настрій? Так, він гарний.
  • А який ще буває настрій?
  • Як ви можете дізнатися, який настрій у людей, що поряд із вами?
  • Покажіть, який у нас вираз обличчя, коли нам сумно, коли ми здивовані, налякані, сердимося, радіємо.
  • Чи приємно вам, коли до вас усміхаються?
  • Пригадайте, від чого залежить наш настрій. Так, часто він залежить від наших думок. Тож якщо хочете, щоб у вас був гарний настрій, думайте про хороше!

2

Вправа “Бажання”

  • Побажайте одне одному щось гарне і приємне. Діти повертаються одне до одного і висловлюють свої побажання.
  • Я вам усім бажаю бути на уроці уважними, активними, кмітливими та винахідливими. Бажаю вам відчувати радість і задоволення від роботи. Нехай після уроку у вас залишаться міцні знання та чудовий настрій.

2. Вправа “Пазли”

 

Педагог роздає кожній групі пазли в конвертах і просить якомога швидше скласти картинки (див. роздруківку “Пазли”).

ЗАВАНТАЖИТИ РОЗДРУКІВКУ
  • Які картинки ви склали? Що на них зображено?
  • Запишіть у зошит назви зображених об’єктів і визначте, до якої частини мови належать ці слова.
  • Визначте та надпишіть над кожним словом рід, у якому його вжито.
  • Яким одним словом можна назвати всі зображені об’єкти?
  • Пригадайте, де ростуть овочі, коли вони достигають, чим корисні. Що цікавого ви можете розповісти про кожний овоч?

Методичні поради

Заздалегідь розріжте картинки на пазли і складіть у файли або конверти. Об’єднайте дітей у групи й попросіть скласти картинки-пазли. Зверніть увагу дітей, що складати треба швидко.

3. Вправа “Покажи”

  • Приготуйте цеглинки конструктора “Лего”. Я називатиму овочі, а ви показуйте цеглинки таких кольорів, з якими у вас асоціюється кожен овоч.
  • Огірок, кукурудза, морква, помідор.
  • Цеглинки яких кольорів не були задіяні? Чому? Як ви гадаєте, чи можуть бути овочі блакитного або синього кольору?

4. Перегляд відео “Різнокольорові овочі”

  • Чи довіряєте ви цій інформації? Чому?
  • Що нового для себе ви дізналися з відео?
  • Яка інформація вас здивувала / зацікавила?
  • Про що захотілося дізнатися більше?

5. Повідомлення теми

 

Сьогодні ми з вами пригадаємо, які овочі та фрукти мають оранжевий колір. І за допомогою досліджень дізнаємося, що ж забарвлює плоди в оранжевий колір.

6. Робота з коміксами

  • Розгляньте та прочитайте комікси в підручнику (підр., с. 54-55).
  • Над яким питанням розмірковують діти? Чи знаєте ви відповідь на нього?
  • Що ж забарвлює плоди в оранжевий колір?
  • Який плід ви вважаєте найбагатшим на бета-каротин? Чому?
  • Чому ж бета-каротин — така важлива речовина?

Інформація для вчителя

Ви помітили, що плоди оранжевого та червоного кольорів доволі часто трапляються у природі? Гарбуз, абрикос, морква, цитрусові, хурма — такі гарні, так і хочеться їх з’їсти. І правильно — ці оранжеві плоди не лише гарні, а й корисні. Адже містять багато корисного для організму людини вітаміну А.

Забарвлюють їх природні барвники — каротиноїди, які містяться в клітинах. Але в одних плодах їх менше, а в інших — більше. Тому й колір плодів такий різний.

Каротиноїди виробляють бактерії, гриби і рослини, а тварини — ні. Люди і тварини отримують каротиноїди з їжею. У травному тракті людей і тварин каротин перетворюється на вітамін А — дуже важливий вітамін для людини. За його нестачі погіршуються зір та апетит, з’являється втома, у дітей може сповільнитися ріст, тому вітамін А називають ще вітаміном росту.

7. Фізкультхвилинка. “Весела зарядка”

8. Проведення дослідження

  • Як ви гадаєте, як можна побачити бета-каротин?
  • З’ясуємо це за допомогою дослідження.

1

Алгоритм проведення дослідження (підр., с. 54-55).

Матеріали та обладнання:

  • шматок гарбуза, морквина;
  • тертка;
  • миска або ланчбокс;
  • спирт медичний;
  • фільтрувальний папір (його можна замінити фільтр-пакетом з-під чаю або кави, паперовим рушником).

Хід досліду:

1. Натріть моркву і гарбуз в окремі посудини. Пам’ятайте про правила поводження з терткою.

2. Натерту масу залийте спиртом, накрийте і залиште на 4–6 годин.

3. Занурте у спиртовий розчин один край паперу.

4. Почекайте, доки рідина підніметься папером угору на 5–6 см.

5. Витягніть і просушіть папір.

6. Що ви бачите? Чи однаково пофарбували папір різні плоди? Про що це свідчить?

2

Заповнення картки (зош., с. 25, завд. 1).

Методичні поради

Зверніть увагу дітей, що для цього дослідження знадобиться 1-2 дні, тому картку вони будуть заповнювати протягом цього часу. Проте саме зараз варто пояснити, що вони мають записати в картці.

Діти не тільки фіксують побачене / почуте, а й аналізують особисті вміння та якості, які допомагають виконувати роботу, відстежують свої емоції та розвивають навички самооцінювання.

Записи в зошиті діти ведуть не тільки в кінці роботи, як підсумок, а й під час виконання дослідження:

  • рубрики “Мої емоції під час дослідження”, “Під час дослідження мене вразило”, “Мої відкриття” рекомендуємо заповнювати під час виконання дослідження;
  • рубрики “Під час дослідження я навчився / навчилася”, “Мої висновки за результатами дослідження”, “Провести дослідження мені допомогли вміння”, “Свою роботу я оцінюю так” радимо заповнювати після виконання дослідження;
  • рубрики “Під час дослідження мене вразило”, “Мої відкриття”, “Мої висновки за результатами дослідження”, “Мої емоції під час дослідження” рекомендуємо заповнювати і під час виконання, і після виконання дослідження.

9. Онлайн-вправа “Алфавітний салат”

 

Щоб приготувати смачний салат, розташуйте овочі в алфавітному порядку.

ВИКОНАТИ ОНЛАЙН-ЗАВДАННЯ

10. Практична робота. Приготування овочевого салату

 

Морква чудово поєднується з різними овочами або продуктами. Пропоную вам приготувати з моркви та гарбуза вітамінний салат. (підр., с. 55).

Для цього очистіть овочі й натріть їх на грубій тертці. Додайте жменьку горіхів, які вам найбільше смакують. Залийте суміш соком 1/4 лимона. Додайте 1–2 ложки олії. Перемішайте. Смакуйте на здоров’я!

Методичні поради

Заздалегідь попросіть дітей принести овочі (моркву та скибку гарбуза), лимон та олію для салату. Об’єднайте учнів / учениць у групи і запропонуйте їм за рецептом приготувати вітамінний салат. Зверніть увагу, що дітям потрібно буде гарно оформити свою страву і презентувати її (прорекламувати салат). Нагадайте також про правила безпечного користування ножем і терткою.

11. Рефлексія

  • Як ви вважаєте, чи плідно попрацювали на уроці?
  • Що ви дізналися нового?
  • Про що розкажете своїм рідним?
  • Усміхніться своїм успіхам! Ви всі молодці!

12. Домашнє завдання

 

Пошукайте інформацію про те, у яких продуктах міститься каротин. Запишіть у зошит (зош., с. 25, завд. 2).

Методичні поради

Домашнє завдання є рекомендованим. Може бути не на кожному уроці. Пропонуємо час від часу давати дітям додому певну роботу, адже для них це можливість зробити щось самостійно, а потім здивувати всіх.



У конспекті уроку використано матеріали Тетяни Гуркіної